O abacaxi

ORIGEM
América do Sul

PARTE USADA
# Fruto

PRINCÍPIOS ATIVOS
# Bromelina, vários ácidos como cítrico, málico e tartárico.
# O abacaxi é um alimento rico em vitamina C, betacaroteno provitamina A), potássio, manganês, cálcio, folato, tiamina, ferro, cobre e magnésio.
# Por ser rico em fibras, ele pode ajudar no controle do colesterol.

AÇÃO
# A ação terapêutica é bastante ampla, atuando nas afecções respiratórias onde haja muco e tosse com catarro, provocando a expectoração e acelerando a cura.
# É antiviral e antibacteriano.
# Na pele, controla cravos, acne, psoríase e feridas, pois acelera a cicatrização de tecidos.
# A enzima bromelina encontrada no fruto ajuda na recuperação dos tecidos, acelerando a cicatrização e renovando as células mortas.
# Com as cascas se produz um chá de ação diurética de sabor agradável.
# Facilita a digestão das proteínas e age no processo inflamatório.
# Previne a osteoporose devido ao seu alto teor de manganês.
# O abacaxi ajuda a dissolver coágulos sangüíneos.

DESCRIÇÃO
# Até um metro de altura.

CLIMA
# Quente e úmido, não se desenvolvendo bem em regiões de clima frio.

LUMINOSIDADE
# Sol pleno

REGAS
# Não tolera encharcamento, o que acaba apodrecendo a planta.

PROPAGAÇÃO
# Qualquer época do ano, por pequenas mudas tiradas da própria planta.

ESPAÇAMENTO
# 0,90 x 0,30m

SOLO
# Não é exigente, mas o ideal é que o pH fique entre cinco e seis.

COLHEITA
# Produz um fruto por planta por ano, preferindo um mês do verão.

CULINÁRIA
# 100 gramas de abacaxi fornecem 52 calorias.
# O Abacaxi também é poderoso na cozinha, seu suco pode ser usado como amaciante de carnes.
# Acompanha pratos frios no verão.
# Muito usado em dietas de emagrecimentos.

UMA DICA
# Para quem gosta de inovações nas refeições: experimente fritar rodelas de abacaxi no molho de soja e acrescentar cardamomo em pó.

CURIOSIDADE
# Se você não pode ingerir abacaxi in natura, porque a acidez pode causar aftas na boca, ingira na forma de cozido e adoçado com mel. Pode reduzir mais ainda a acidez, temperando com hortelã.

RECEITAS
# Nas dietas de emagrecimento: comer uma rodela de abacaxi antes das principais refeições. # Machucados: faça um suco com um pedaço de abacaxi mais um pouco de água. Acrescente farinha de trigo até formar uma pasta. Passe uma camada e deixe por vinte minutos. Retire com água morna.
# Tratamento para peles oleosas: prepare o suco e acrescente uma colher pequena de mel e argila até formar uma pasta. Passe no rosto limpo e deixe por 10 minutos. Para retirar, basta água morna.

Deixe seu comentário, pergunta ou dúvida
para o Dr.Carlos Lampert Filho clicando aqui.